feat(29-delivery-status-mapping-ui): konfiguracja mapowania statusów dostawy per provider

Phase 29 complete (v1.3):
- Tabela delivery_status_mappings z DB overrides
- DeliveryStatus: normalizeWithOverrides(), descriptionWithOverrides(), getDefaultMappings()
- UI ustawień: tabela mapowań per provider (InPost/Apaczka/Allegro), bulk save, reset, resetAll
- 5 endpointów w routes/web.php, link w menu bocznym

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.paul/ROADMAP.md

@@ -6,8 +6,23 @@ orderPRO to narzędzie do wielokanałowego zarządzania sprzedażą. Projekt prz
 
 ## Current Milestone
 
+None — ready for next milestone.
+
 ## Completed Milestones
 
+<details>
+<summary>v1.3 Konfiguracja śledzenia przesyłek — 2026-03-23 (1 phase, 1 plan)</summary>
+
+Konfiguracja mapowania statusów dostawy z API przewoźników na znormalizowane statusy widoczne w aplikacji. Użytkownik może dostosować tłumaczenia i przypisania statusów bez zmian w kodzie.
+
+| Phase | Name | Plans | Completed |
+|-------|------|-------|-----------|
+| 29 | Delivery Status Mapping UI | 1/1 | 2026-03-23 |
+
+Archive: `.paul/phases/29-delivery-status-mapping-ui/`
+
+</details>
+
 <details>
 <summary>v1.2 Śledzenie przesyłek — 2026-03-23 (2 phases, 2 plans)</summary>
 
@@ -179,4 +194,4 @@ Archive: `.paul/milestones/v0.1-ROADMAP.md`
 
 ---
 *Roadmap created: 2026-03-12*
-*Last updated: 2026-03-23 — v1.2 milestone created*
+*Last updated: 2026-03-23 — v1.3 milestone complete*