feat(104-apaczka-weekend-delivery): Apaczka Paczka w Weekend dla paczkomatow InPost

Phase 104 complete:
- Backend: ApaczkaShipmentService::buildOptionsPayload() mapuje weekend_delivery -> option[19] = 1 w payloadzie API Apaczka v2
- Stala OPTION_KEYS jako rozszerzalne mapowanie pole formularza -> id opcji Apaczki
- Frontend: checkbox "Dostawa w weekend (sobota)" w prepare.php widoczny tylko dla supplier=INPOST + paczkomat (door_to_point=1 lub point_to_point=1)
- JS toggle oparty na atrybutach data-supplier/data-paczkomat z resetem stanu
- 3 nowe testy jednostkowe pokrywajace mapowanie buildOptionsPayload (phpunit OK 11/11)
- Hotfix integracyjny po UAT: ShipmentController::create() nie przekazywal pola weekend_delivery z requestu do formData providera (root cause: reczna lista pol w controllerze)
- Dokumentacja zaktualizowana (DOCS/ARCHITECTURE.md, DOCS/TECH_CHANGELOG.md)

DEFER-104-01: rozwazyc test integracyjny pelnego flow controller -> service lub refactor na request->all().

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.paul/STATE.md

@@ -2,22 +2,22 @@
 
 ## Project Reference
 
-See: .paul/PROJECT.md (updated 2026-04-12)
+See: .paul/PROJECT.md (updated 2026-04-17)
 
 **Core value:** Sprzedawca moze obslugiwac zamowienia ze wszystkich kanalow sprzedazy i nadawac przesylki bez przelaczania sie miedzy platformami.
-**Current focus:** Milestone v3.0 - Phase 97 complete, ready for next phase
+**Current focus:** Milestone v3.0 - Phase 104 complete, ready for next phase
 
 ## Current Position
 
 Milestone: v3.0 Mobile Responsive - In progress
-Phase: 103 (Print Autoclick Fix) — Complete
-Plan: 103-01 Complete
+Phase: 104 (Apaczka Weekend Delivery) — Complete
+Plan: 104-01 Complete
 Status: Loop closed, ready for next PLAN
-Last activity: 2026-04-16 — UNIFY Phase 103 complete
+Last activity: 2026-04-17 — UNIFY Phase 104 complete
 
 Progress:
 - Milestone: [#########.] ~96%
-- Phase 103: [##########] 100%
+- Phase 104: [##########] 100%
 
 ## Loop Position
 
@@ -29,7 +29,7 @@ PLAN ──▶ APPLY ──▶ UNIFY
 
 ## Session Continuity
 
-Last session: 2026-04-16
-Stopped at: Phase 103 Complete
+Last session: 2026-04-17
+Stopped at: Phase 104 Complete
 Next action: /paul:plan dla kolejnej fazy
-Resume file: .paul/phases/103-print-autoclick-fix/103-01-SUMMARY.md
+Resume file: .paul/phases/104-apaczka-weekend-delivery/104-01-SUMMARY.md