ver. 0.289: ShopCategory + ShopClient frontend migration to Domain + Views + Controllers

ShopCategory: 9 frontend methods in CategoryRepository, front\Views\ShopCategory (3 methods),
deleted factory + view, updated 6 callers, +17 tests.

ShopClient: 13 frontend methods in ClientRepository, front\Views\ShopClient (8 methods),
front\Controllers\ShopClientController (15 methods + buildEmailBody helper),
deleted factory + view + controls, updated 7 callers, +36 tests.

Security fix: removed hardcoded password bypass 'Legia1916'.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/UPDATE_INSTRUCTIONS.md

@@ -18,16 +18,16 @@ Aktualizacje znajdują się w folderze `updates/0.XX/` gdzie XX oznacza dziesią
 
 ## Procedura tworzenia nowej aktualizacji
 
-## Status biezacej aktualizacji (ver. 0.288)
+## Status biezacej aktualizacji (ver. 0.289)
 
-- Wersja udostepniona: `0.288` (data: 2026-02-17).
+- Wersja udostepniona: `0.289` (data: 2026-02-17).
 - Pliki publikacyjne:
-    - `updates/0.20/ver_0.288.zip`, `ver_0.288_files.txt`
+    - `updates/0.20/ver_0.289.zip`, `ver_0.289_files.txt`
 - Pliki metadanych aktualizacji:
-    - `updates/changelog.php` (dodany wpis `ver. 0.288`)
-    - `updates/versions.php` (`$current_ver = 288`)
+    - `updates/changelog.php` (dodany wpis `ver. 0.289`)
+    - `updates/versions.php` (`$current_ver = 289`)
 - Weryfikacja testow przed publikacja:
-    - `OK (484 tests, 1528 assertions)`
+    - `OK (537 tests, 1648 assertions)`
 
 ### 1. Określ numer wersji
 Sprawdź ostatnią wersję w `updates/` i zwiększ o 1.